以药之形治人之病 带你了解不一样的葛根

　　葛根是一味中药，同时也是常见的养生补品。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。

　　葛根含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素(daidzein)、大豆甙(daidzin)、葛根素(puerarin)、葛根素-7-木糖甙(puerarin-7-xyloside)等。葛根素是野葛的提取物，异名葛根黄素，分子式为C21H20O9，分子量为416.37，在甲醇—醋酸中为白色针状晶体。

　　现代医学研究表明：葛根提取物中异黄酮具有清除氧自由基及抗脂质过氧化的功效，可以显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，抑制对微粒体的活性氧类造成的过氧化反应发生发展，并提高体内SOD活性强度，调节体内氧自由基和自由基清除剂平衡，作用和VE类似。

　　使用膜分离技术制造葛根汤合剂，所制葛根汤合剂药液澄清透彻，配方中的有效成份准确，口感保持了配方中药材的特有气味，产品贮存质量稳定，保证了葛根汤合剂的准确疗效。德兰梅尔采用膜技术分离纯化葛根素，首先使用陶瓷膜粗滤去杂-超滤膜超滤分离脱色，获得葛根素含量达90%的超滤液;其次使用纳滤技术对超滤液进一步分离纯化并浓缩，分离有机物和无机盐，并对有机物进行浓缩，得到葛根素含量达95%的浓缩液;乙醇重结晶，获得纯度99.9%以上的葛根素晶体产品。

　　随着现代科技的不断发展，自动化设备的运用大大节省了劳动力，同时也更加高效便捷。膜分离技术合理地应用于葛根的纯化过程，在理论与实践上不断完善，提高了葛根自身的利用价值，减少药材资源的浪费。