纳滤膜应用葛根异黄酮分离制备 实现企业规模化生产

　　葛根营养非常丰富，药用价值也比较高，素有“千年人参”之美称。葛根在我国分布广泛，南北方皆有种植，植物资源丰富、产量高。多年来国内外学者对葛根开展了大量研究，发现葛根异黄酮药理活性广、临床疗效确切、作用温和，充分肯定了葛根异黄酮成分的药用价值。同时，葛根作为既是食品又是药品的中药，相关的保健产品种类繁多，应用范围广泛，具有很好的开发前景。

　　虽然我国葛根生产充足，但由于其提取方法不完善，生产效率低、能耗高，导致产品竞争力不强。传统工艺中，葛根异黄酮加工采用高温浸提、浓缩、干燥等工艺，导致产品部分活性成分损失，并存在粉末色泽深、常温时溶解性差等应用弊端，严重影响产品的深度开发，制约了葛根提取行业的规模化生产。

　　针对存在的问题，采用超滤-纳滤系统有效浓缩纯化葛根异黄酮。经过预处理后，葛根异黄酮粗品满足超滤进水要求，进行超滤处理。大分子蛋白质、多糖、淀粉和色素有效地保留在浓水侧。葛根异黄酮随着水透过超滤膜，进入纳滤膜系统，葛根异黄酮进一步有效地浓缩在浓水侧，经过后续处理，可制得纯度高的葛根异黄酮。

纳滤膜

　　其工艺流程如下：

　　葛根素粗产品→预处理→超滤→纳滤→蒸发结晶→葛根素成品

　　采用超滤-纳滤膜法对葛根素提取液进行精制，葛根素没有因膜截留而损失。

　　其技术特点如下：

　　1、与传统的葛根素纯化方法相比，膜法不仅大大简化了工艺路线，而且将葛根素产品纯度从60%提高到89%，葛根素产品收率提高约10%。

　　2、整个过程消除了有机溶剂的参与，无溶剂残留，降低了生产成本和配套设备要求，改善了操作环境。

　　纳滤膜相对于其他的分离方法，浓缩在常温条件下进行，无相变，无化学反应，不会造成产品的分解变性，同时可脱出盐分，减少灰分，提高纯度，利用多种规格的膜元件在不同的操作条件下对葛根异黄酮进行分离和浓缩，可以解决传统工艺的问题。超滤-纳滤膜法可以解决现有传统工艺的缺点，提高产品质量和收率，生产出符合市场需求的产品，真正实现了绿色、安全、无污染。

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　　编辑：微笑女王 技术：星星