国内蔗糖工业快速发展 纳滤膜组件提高了生产效率

　　糖类作物以甘蔗、甜菜为主。从原料采购及运输成本来看，制糖企业大多分布在制糖区附近。目前，国内蔗糖企业主要集中在广西、广东、云南等南方省份，而内蒙古、新疆等北方省份的甜菜企业集中在内蒙古、新疆等地区。

　　糖业发展迅速。

　　国内糖类主要应用于食品、饮料、医药等生产企业生产原料，直接用于家庭等零售终端的消费比例很小。由于大宗商品，国家政策、经济周期、种植面积、气候条件、市场投机等因素都会严重影响糖类的市场价格。糖类生产还将受原料供给、市场价格波动等因素影响，具有一定的周期性。

　　制糖企业的上游主要包括甘蔗、甜菜、原糖等原料生产相关行业，以及煤、电、石灰石等能源及辅助材料供给相关行业，以及在生产过程中需要的运输等资源。甘蔗、甜菜等含糖原料是制糖企业重要的生产原料。糖业整体利润空间较小。蔗糖质量和收购成本直接影响制糖企业的生产成本和盈亏。

　　糖类需求可以划分为工业消费，如食品、医药和居民日常消费。在这些企业中，国内食糖需求量相对较高的是食品加工企业。食物是居民的必需品，消费需求弹性很小。伴随着国家经济水平的提高，高质量、精加工食品的需求将进一步扩大。长期来看，下游行业对糖类需求将保持稳定增长，这有利于行业和企业的长期发展。

　　纳滤膜组件可以提高制糖效率。

　　糖业是一种将甘蔗或甜菜混合汁和渗入汁液用于提取蔗糖的工业。常规工艺流程长，澄清剂用量大，能耗大，容易导致蔗糖分解和非糖去除不彻底，降低产品质量，增加糖损失。若用纳滤膜元件处理，则能显著改善这一现象。

　　近几年来，随着制糖工业的迅速发展，新工艺、新设备不断出现，膜分离、浓缩、提纯等新工艺被研究。此外，膜处理技术在糖业也有一定的应用价值。既能提高产品质量，生产新产品，又能有效利用资源。

　　纳滤膜是近年发展起来的介于超滤与反渗透的一种新型分子分离技术。适用于分离分子量在200~2000Da之间的无机盐及低分子量有机物。纳滤膜单元结合浓缩与透析，使溶质损失值减小。采用离子交换法、真空浓缩等方法，要消耗大量的酸碱再生树脂，造成二次污染，而且产品能耗大，生产成本高。将纳滤膜元件技术应用于传统生产工艺中，可同时实现浓缩和脱盐，使整个生产过程在低污染、低能耗、高效率下稳定运行，显著提高了生产效率，具有较大的工业应用价值。

　　用吸附分子量为200的纳滤膜元件对糖浸提液进行浓缩，测定膜对提取液中总糖的截留率。通过流量、脱水率与操作压力之间的关系，浓缩液进行二次醇沉，并分别测定了沉淀液中多糖和上清液中的总糖。同时，还将其与蒸馏浓缩浸出液进行了对比。研究发现，膜对萃取液中总糖的平均截留率为0.996，浓缩醇沉物中杂质多于纳滤浓缩，上清液中总糖小于纳滤浓缩。